Potongdaging tipis melebar melawan serat, pukul-pukul daging sedikit agar cepat empuk. 2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan daging dan kecap manis, masak sampai berubah warna. Masukkan air, aduk-aduk. 3. Masukkan telur, tomat, dan semua sisa bahan, cek rasa. Masak sampai daging empuk. Pernah mencoba selat solo? Secara umum, selat solo adalah makanan khas Solo yang mendapat pengaruh dari hidangan Eropa pada masa kolonial. Hidangan ini sejak dulu menjadi sajian istimewa bagi keluarga Kasunanan Surakarta. Makanan selat solo mirip dengan bistik, tetapi dimodifikasi sesuai lidah raja-raja Kasunanan Surakarta sehingga disajikan bersama kuah semur yang manis. Alih-alih membelinya di restoran, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah, lho!Resep selat solo dagingPertama-tama, siapkan dulu bahan-bahan yang diperlukan dalam resep selat solo rumahan gram daging sapi has dalam1 buah wortel80 gram buncis5 buah kentang3 siung bawang merah1 sendok makan sdm kecap manis3 sendok teh sdt kecap inggrisĀ¼ sdt mericaĀ¼ sdt pala bubukKaldu bubuk secukupnyaGaram secukupnyaGula secukupnya2 sdm margarin1000 ml air3 butir telur rebus2 buah menambah cita rasa pada daging, berikut adalah bumbu marinasi yang sdt pala bubuk1 sdt garam1 Ā½ sdm kecap semuanya siap, ikuti cara membuat selat solo berikut tipis daging sapi, kemudian marinasi dengan bumbu yang sudah disiapkan. Diamkan sekitar satu jam di dalam bersih wortel, buncis, kentang, dan bawang merah. Potong wortel dan buncis memanjang, kupas kentang, lalu iris bawang wajan, kemudian tumis bawang merah dengan margarin hingga aromanya air dan tunggu sampai daging yang telah dimarinasi beserta bumbu rata dan tutup. Biarkan airnya penutup, lalu tambahkan kecap manis, kecap inggris, pala bubuk, merica kaldu bubuk, merica, garam, dan aduk dan tutup sampai dagingnya empuk. Biarkan kuah bumbu selat solo menyusut. Kamu juga bisa menganduknya menunggu daging empuk, rebus wortel, buncis, kentang, dan sudah melunak, angkat dan tiriskan. Iris kentang sesuai selera dan goreng sebentar saja, lalu angkat dan sisihkan kentang goreng. Jangan lupa juga untuk mengiris tomat dan membelah telur menjadi dua jika daging sudah matang dan kuahnya menyusut, matikan sayur, wortel, buncis, tomat, kentang, telur, dan daging pada selat solo siap selat solo ayamBerikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat selat solo gram daging ayam4 sdm tepung roti2 siung bawang putihĀ½ buah bawang bombay1 butir telurĀ½ sdt garamĀ½ sdt merica bubuk1 buah tomat3 buah buncis1 buah wortelDaun pisang itu, berikut adalah bahan-bahan dalam resep kuah selat siung bawang merah halus2 siung bawang putih iris tipisĀ½ buah bawang bombay iris tipis2 sdm gula merah1 sdm kecap manisĀ½ sdt garam1 sdt maizenaPala bubuk secukupnyaLada bubuk secukupnya50 ml air kaldu200 ml semua bahan di atas siap. Setelah itu, ikuti cara membuat selat solo ayam dengan mudah bersih ayam, kemudian potong dadu. Haluskan dengan menggunakan tepung roti, bawang putih, bawang bombay, garam, dan merica bubuk. Giling kembali sampai bahan tercampur adonan ke dalam wadah, kemudian masukkan telur. Aduk rata daun pisang, lalu bentuk adonan daging seperti lontong dan bungkus dengan daun tersebut. Kukus sekitar 15 menit daging dari kukusan, potong-potong setelah mendingin. Lanjut mempersiapkan kuah salad minyak dalam teflon, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai kaldu dan air, aduk rata hingga gula merah, kecap manis, garam, pala bubuk, dan lada maizena yang sudah dilarutkan, aduk sebentar dan matikan buncis dan wortel memanjang, kemudian iris buncis dan wortel sampai teksturnya agak lunak, lalu angkat dan daging yang telah dipotong tadi di atas teflon dengan sedikit minyak. Jika sudah matang, angkat dan tata di wortel dan buncis yang sudah direbus sekaligus irisan kuah semur yang telah dibuat di solo ayam pun siap resep selat solo yang bisa kamu coba buat di rumah. Hidangan ini dapat kamu jadikan sebagai menu makanan untuk keluarga. Selamat mencoba!

Penasaranmencobanya di rumah? Coba saja resep selat Solo berikut! 2. Galantin. Untuk fans selat Solo garis keras, maka hidangan yang satu ini akan melengkapi koleksimu di rumah. Galantin dahulunya juga populer di kalangan para pembesar. Bentuknya yang seperti sosis raksasa sebetulnya adalah daging giling yang dibumbui, dibentuk, lalu dikukus.

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID fe2bf2f5-0c3d-11ee-8296-64747663486f Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Langkahlangkah memasak Selat Solo Bola Daging : Campur daging giling dengan garam, lada, pala, bawang merah, kaldu bubuk, tepung maizena dan putih telur. Aduk rata.. Bagi adonan daging menjadi 5 bagian, bulatkan lalu pipihkan. Panaskan margarin, panggang masing2 bola2 daging hingga kedua sisinya berwarna coklat. Angkat dan tiriskan.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID fe12314a-0c3d-11ee-abfe-4a756d414b55 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

Dilihat: 2,809. Resep Sate Buntel Solo. Resep Sate Buntel Solo - Bermacam aneka macam masakan solo yang kita temui dengan rasa yang lezat dan nikmat.Salah satunya yaitu Sate Buntel yang terasa lezat apalagi dengan bahan utama dari daging kambing. Sate buntel ini berbeda dengan sate lainnya, terutama dagingnya. Daging kambingnya digiling terlebih dahulu kemudia dibungkus/dibuntel dengan

Sudahkah kamu mencoba selat solo? Jika belum, maka kamu harus segera mencobanya! Rasa dari hidangan yang satu ini sangat unik karena merupakan perpaduan cita rasa gurih Eropa dan manis dari Jawa. Cara membuat selat solo juga mudah, lho. Untuk lebih lengkapnya, simak saja berbagai resep selat solo di bawah ini. Selat Solo, Sajian Khas Jawa dengan Sentuhan Eropa Selat Solo, Sajian Khas Jawa dengan Sentuhan EropaMengintip Nutrisi dan Kalori dari Selat Solo5 Resep Selat Solo Praktis yang Super Lezat dan Gurih1. Resep Selat Solo Rumahan2. Resep Selat Solo Galantin3. Resep Selat Solo Bakso Sederhana4. Resep Selat Solo Kuah Segar Praktis5. Resep Selat Solo Daging Sapi Rolade Selat Solo, Sajian Khas Jawa dengan Sentuhan Eropa sumber rini_kitchen on Instagram Sesuai namanya, selat solo adalah hidangan yang berasal dari Jawa Tengah, khususnya Kota Solo. Nama selat sendiri mengacu pada kata ā€œsaladā€ atau makanan yang berisi campuran berbagai sayur. Meski begitu, alih-alih dikategorikan sebagai salad, selat solo sebenarnya lebih tepat jika disebut sebagai bistik. Itu karena bagian utama dari hidangan ini adalah daging sapi yang disajikan bersama kuah encer dengan rasa pedas manis yang khas. Selat solo pertama kali tercipta pada masa kolonial Hindia Belanda. Saat itu, orang Eropa yang tinggal di Jawa memperkenalkan teknik dan hidangan khas mereka kepada para ningrat dan kaum terpelajar Nusantara. Dari sinilah sebuah bistik spesial bernama selat solo tercipta dan menjadi makanan yang lumrah bagi masyarakat kelas atas. Seiring berjalannya waktu, selat solo terus berkembang dan dilestarikan oleh masyarakat Jawa. Kemudian, muncul berbagai varian selat solo baru yang lebih praktis dan lezat, contohnya saja selat solo galantin dan rolade. Mengintip Nutrisi dan Kalori dari Selat Solo Nutrisi dan Kalori dari Selat Solo sumber dapursolo1988 on Instagram Selat solo adalah sajian yang cukup komplit yang terdiri dari daging, telur, dan berbagai jenis sayuran. Satu porsi selat solo dapat mengandung kalori hingga 344 kkal. Nutrisi lain yang terkandung dalam makanan bergaya Eropa ini adalah vitamin A dari wortel, serat dan antioksidan dari kentang, serta protein yang tinggi dari daging. 5 Resep Selat Solo Praktis yang Super Lezat dan Gurih Berikut adalah beberapa resep selat solo lezat lengkap dengan cara membuat kuahnya yang spesial. Mulai sekarang, kamu dapat membuat sajian khas Jawa ini kapan saja dengan mudah. So, langsung saja yuk kita simak resepnya di bawah ini! 1. Resep Selat Solo Rumahan Resep selat solo yang satu ini sangat cocok dihidangkan sebagai sajian makan malam spesial untuk keluarga. Selain rasanya yang lezat, cara membuatnya terbilang mudah. Yuk, catat segera resep selat solo rumahan berikut. Course Cusine Difficulty Preparing Time 20 minutes INGREDIENTS 300 gram daging sapi, rebus500 ml air kaldu5 siung bawang putih, cincang halus2 siung bawang merah, cincang halusĀ½ buah bawang bombay ukuran besar5 buah buncis, potong dan rebus2 buah wortel, potong dan rebus1 buah kentang, potong dan goreng2 buah telur rebus, belah1 buah tomat, potong-potong3 sdm kecap manis1 batang kayu manisĀ½ butir biji pala, haluskanĀ½ sdt garamĀ½ sdt lada bubuk DIRECTION Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga matang dan daging dan air kaldunya, kemudian tunggu hingga air tomat, garam, lada, kayu manis, pala, dan kembali dan masak terus hingga bumbu selat solo dengan telur, wortel, buncis, dan selat solo rumahan selesai. NOTES 2. Resep Selat Solo Galantin Galantin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging sapi giling yang diolah bersama kaldu khusus. Cara membuat selat solo dengan bahan ini lebih praktis karena kamu tidak perlu lagi mengolah daging sapi dari awal. Tertarik untuk mencobanya? Ikuti resep selat solo galantin di bawah ini. Recipe By Kuliner Kota Course Cusine Difficulty Preparing Time 20 minutes INGREDIENTS 150 gram galantin, potong lalu goreng450 ml air4 siung bawang putih, cincang halus1 buah bawang bombay, iris tipis2 buah wortel, potong-potong lalu rebus1 butir telur, rebus1 buah kentang, rebus5 sdm saus tomat4 sdm kecap manis1 sdm saus tiram1 sdm gula pasir2 sdt cabai bubukĀ½ sdt merica bubukĀ½ sdt garamĀ½ sdt kaldu bubuk DIRECTION Panaskan air hingga itu, tumis bawang bombay dan bawang bawang yang sudah ditumis ke dalam air mendidih, lalu bumbu selat solo saus tomat, saus tiram, kecap manis, cabai bubuk, merica, garam, kaldu, dan hingga kuah tercampur dengan baik, lalu matikan piring saji, tata galantin goreng, wortel, kental, dan telur. Setelah itu siram dengan kuah selat solo yang sudah selat solo galantin selesai. NOTES 3. Resep Selat Solo Bakso Sederhana Selain menggunakan daging sapi utuh atau galantin, kamu juga bisa membuat selat solo dengan bahan tambahan berupa bakso. Tentu saja ini akan menambah cita rasa dan ciri khas dari selat solo yang kamu buat. Jadi, pastikan kamu mencatat resep selat solo ini, ya! Recipe By Kuliner Kota Course Cusine Difficulty Preparing Time 20 minutes INGREDIENTS 900 ml air kaldu daging5 siung bawang merah, haluskan3 siung bawang putih, haluskan3 sdm kecap manis2 gandu gula merah2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air4 batang buncis, potong dan rebus2 buah wortel, potong dan rebus1 buah bawang bombay, iris tipis1 buah kentang, potong dan goreng1 buah telur, rebus dan belahĀ¼ buah timun, cacakĀ½ sdt garamĀ½ sdt penyedap rasaĀ¼ sdt pala bubukĀ¼ sdt lada bubukBahan Bakso300 gram daging giling5 sdt tepung roti3 siung bawang putih, haluskan1 butir telurĀ½ sdt lada bubukGaram dan kaldu bubuk DIRECTION Buat bakso campurkan daging giling dengan tepung roti, bawang putih, garam, lada, dan kaldu telur, lalu kocok dan aduk hingga semua bahan bakso air secukupnya di atas bulat bakso menggunakan tangan dan bantuan sendok, langsung rebus bakso dalam air hingga bakso matang dan mengapung ke permukaan, setelah itu angkat dan kuah selat solo tumis bawang yang telah dihaluskan, berikan irisan bombay, lada dan pala harum, tuangkan air kaldu, gula merah, kecap, garam, dan penyedap rasa. Aduk terus hingga gula merah larut dan air kaldu larutan tepung maizena, aduk sebentar dan tunggu kuah piring saji, letakkan bakso, kentang goreng, wortel, buncis, telur, dan kuah di atasnya sesuai selera. NOTES 4. Resep Selat Solo Kuah Segar Praktis Kali ini Kuliner Kota sudah menyiapkan resep dengan bumbu selat solo yang praktis dan mudah didapatkan. Meski praktis, rasa kuah selat solo ini dijamin bikin kamu ketagihan, lho. Kalau begitu, langsung saja kita lihat resep kuah selat solo segar praktis berikut. Recipe By Kuliner Kota Course Cusine Difficulty Preparing Time 20 minutes INGREDIENTS 450 gram daging sapi500 ml air3 siung bawang putih, cincang halus2 siung bawang putih, haluskan1 buah bawang bombay, cincang sedang3 buah wortel, potong dan rebus3 buah buncis, potong dan rebus2 buah tomat, potong-potong2 buah kentang, potong dan goreng3 sdm kecap manis1 sdm kecap asin1 sdt pala bubukĀ½ sdt lada bubukĀ½ sdt penyedap rasaĀ½ sdt garam DIRECTION Cuci bersih daging, setelah itu potong daging dengan bawang putih halus dan pala bubuk selama minimal 15 bawang putih cincang bersama bawang bombay hingga aromanya tomat dan daging, aduk dan tekan-tekan sedikit agar bumbu air, beri juga bumbu kuah selat solo garam, penyedap rasa, lada, kecap manis, dan kecap wajan atau panci dan biarkan hingga air mendidih dan daging daging dan kuah selat solo bersama dengan wortel, kentang, dan buncis. NOTES 5. Resep Selat Solo Daging Sapi Rolade Satu lagi resep selat solo yang simpel dan mudah untuk kamu ikuti di rumah. Yap, resep kali ini menggunakan rolade dari daging sapi sebagai bahan tambahannya. Selain mudah diolah, rasa rolade yang khas juga akan berpadu sempurna dengan bumbu kuah selat solo. Pokoknya, kamu dijamin harus mencoba resep dan cara membuat selat solo berikut! Recipe By Kuliner Kota Course Cusine Difficulty Preparing Time 20 minutes INGREDIENTS 2 potong rolade sapi, goreng500 ml air kaldu4 siung bawang merah, cincang halus3 siung bawang putih, cincang halus3 batang buncis, potong dan rebus2 buah wortel, potong dan rebus2 buah kentang, potong dan goreng1 butir telur, rebus1 gandu gula merah kecil1 batang kayu manis4 sdm kecap manis1 sdm kaldu jamur1 sdm kecap asin1 sdm saus tiramĀ½ buah bawang bombay, iris tipisĀ½ sdt garamĀ½ sdt lada bubuk DIRECTION Tumis bawang merah, bawang putih, bombay, dan kayu manis hingga tercium air kaldu, lalu tambahkan bumbu selat solo garam, lada, saus tiram, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur, dan gula hingga mendidih dan pastikan gula merah rolade, wortel, kentang, buncis, dan telur di atas piring saji. Siram dengan kuah yang masih selat solo daging sapi rolade selesai. NOTES Baca juga Resep Krengsengan Daging Kambing Solusi Menu Idul Adha Itulah berbagai resep selat solo spesial yang praktis dan cocok untuk kamu sajikan di rumah. Meski hidangan ini sangat kental dengan nuansa Eropa, namun sebenarnya baik dari segi rasa maupun penyajian, selat solo sudah banyak berkembang dan menyesuaikan dengan selera lidah Indonesia. Oleh karena itu, jangan sampai kamu ketinggalan untuk mencoba resep-resep di atas, ya!
SelatSolo atau biasa juga disebut dengan Bistik Jawa, merupakan perpaduan citarasa antara lokal dan eropa yang menjadi sajian lezat baik untuk lidah lokal dan manca. Perpaduan citarasa ini membuat selat solo sebagai salah satu makanan peranakan yang layak untuk anda coba dirumah.Kalau anda sedang jalan-jalan di kota Solo jawa tengah anda bisa
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID fe13cac4-0c3d-11ee-b044-41597a704447 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
BahanGalantin Ayam :ā€¢daging ayam fillet, blender halus (bisa dg daging giling)ā€¢telurā€¢tepung Selat galantin ayam khas Solo. Berikut adalah resep Masakan Selat Galantin Ayam Share. Cindy Pradipta ā€” 10 Mei 2022 in Galantin Ayam. Cara Membuat Selat Galantin ayam dan daging. Selat Galantin ayam dan daging. Lihat juga resep Selat
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID fe2bfddb-0c3d-11ee-b18b-797769655355 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Resepnya ini buat yg mau coba: Bahan 1 : 250 gr butter. 100 gr palm sugar ( 50 gr gula palm + 50 gr gula kawung , aku cuman pake gula palm aja ) 50 gr icing sugar ( gula halus) 1/4 sdt garam. 2 kuning telur. 100 gr mete ( panggang hingga masak lalu haluskan, aku nggak pake) Bahan 2 :

Instagram/riesmayanthi dan Instagram/nenipuspit - Beberapa makanan khas Nusantara bisa tercipta karena pengaruh bangsa lain seperti Belanda saat masa penjajahan dulu. Salah satu makanan yang dipengaruhi oleh bangsa Eropa tersebut adalah selat Solo. Sesuai namanya, makanan ini pertama kali dibuat di Solo, Jawa Tengah. Selat Solo ini biasa dikenal dengan sebutan steak atau bistik Jawa. Isinya memang mirip dengan steak, yaitu daging sapi dengan berbagai sayuran dan ditambah bumbu. Namun, bumbu pada selat Solo ini cenderung dibuat lebih cair menyesuaikan dengan selera masyarakat. Walaupun begitu, rasanya tetap gurih dan enak. Apalagi jika daging dimasak dengan tepat sehingga teksturnya empuk dan gampang dikunyah. Kelihatan rumit karena terdiri dari banyak bahan, selat Solo sebenarnya praktis dibuat di rumah, lho. Berikut sebelas resep selat Solo enak yang empuk dan praktis buat makan di rumah, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Rabu 15/9. 1. Selat Solo bola-bola daging. foto Instagram/ Bahan- 250 gr daging sapi giling- 3 sdt tepung roti- 2 siung bawang putih- 1/2 buah bawang bombay- 1 butir telur- 1/2 sdt lada- Garam dan penyedap Bahan kuah- 850 ml air atau kuah kaldu daging- 1/2 buah bawang bombay iris- 3 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 1/4 sdt pala bubuk sesuaikan- 1/4 sdt lada putih bubuk sesuaikan- 2 keping gula merah- 2 sdm kecap manis- Garam dan penyedap- Larutan 2 sdm tepung maizena dan 2 sdm air larutkan Bahan pelengkap- Kentang goreng- Keripik kentang goreng- Buncis rebus- Wortel rebus- Selada segar- Mayonnaise dan potongan cabai rawit untuk saus Cara membuat1. Haluskan 2 siung bawang putih bersama Cincang 1/2 buah bawang bombay hingga berbentuk Campurkan daging cincang, tepung roti, telur, dan bumbu bawang putih halus juga bawang bombay Tambahkan penyedap dan garam, lalu aduk hingga bumbu tercampur Setelah tercampur rata, bentuk adonan bulat-bulat menyerupai bola-bola Kukus bola-bola daging hingga matang. Cara membuat kuah1. Haluskan bawang putih dan bawang merah bersama pala juga lada Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan irisan bawang bombay. Tumis Setelah harum masukkan air atau air Masukkan kecap manis, gula merah, garam, dan penyedap. Aduk hingga merata, tunggu sampai mendidih dan gula merah Setelah mendidih dan larut, koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan larutan maizena. Aduk hingga konsistensi kuah sedikit agak mengental. Kuah siap disajikan bersama bola daging dan bahan pelengkap. 2. Selat Solo. foto Instagram/byviszaj Bahan- 300 gr daging sapi- 5 telur rebus- 3 tomat, potong kecil- 1 biji pala utuh, belah 4- 4 sdm kecap manis- 1 liter air- Lada bubuk- Garam- Gula Bumbu halus- 8 bawang merah- 3 bawang putih Pelengkap- Kentang rebus atau goreng- Daun selada- Tomat- Buncis rebus- Wortel rebus- Telur yang sudah dimasak, belah 2 Cara membuat1. Potong daging tipis melebar melawan serat, pukul-pukul daging sedikit agar cepat Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan daging dan kecap manis, masak sampai berubah warna. Masukkan air, Masukkan telur, tomat, dan semua sisa bahan, cek rasa. Masak sampai daging empuk. Cek sisa kuah selat, bisa tambahkan air matang lagi kalau suka kuah yang agak banyak, tambahkan garam dan gula bila perlu, cek rasa. 3. Selat Solo rolade. foto Instagram/laras_yk Bahan- 1 rolade panjang daging sapi- 3 wortel, iris-iris panjang- 200 gr buncis, potong panjang- 3 kentang, iris tipis- 4 telur- 1/2 bawang bombay besar, iris-iris- 3 bawang merah, iris-iris- 3 bawang putih, iris-iris- 1 bunga lawang kering- 1 batang kecil kayu manis- 1 bongkah kecil gula merah- 1 sdm totole- Garam- 1/2 sdt merica- 3 sdm kecap manis- 1 sdm kecap Inggris- 1 sdm saus tiram Bahan telur pindangnya- 2 sdt teh tongji bubuk- 1 sdt garam- 1 gula merah kecil- 1/2 sdt merica Cara membuat1. Cuci, potong kentang lalu goreng, Rebus buncis dan wortel, lalu Rebus telur lalu kupas, kemudian rebus lagi, tambahkan teh tongji, gula merah, merica, dan Potong-potong Rebus air dengan sedikit Tumis bawang merah, bawang putih, masukkan bawang Kemudian masukkan bunga lawang dan kayu manis, lalu tuang air rebusan daging, beri garam, merica, totole, lalu masukkan rolade, beri 1 keping gula merah, masukkan kecap manis, kecap Inggris dan saus tiram, masak hingga Tata dalam piring, telur, buncis, wortel, lalu rolade sapi, kemudian siram kuahnya. 4. Selat daging Solo. foto Instagram/banususanto Bahan- 1 kg daging sapi, rebus 30 menit, iris melebar ketebalan 1 cm- 1,5-1,7 liter kaldu sapi bekas merebus daging sapi- Air- 5 cm kayu manis- 10 lembar daun jeruk- 3 cm jahe, geprek- 3 cm lengkuas, geprek- 8-9 sdm kecap manis- 3 sdm saus tomat- Garam dan kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus- 1 bawang bombay besar- 9 siung bawang putih- 1,5 sdt lada- 3/4 butir pala- Minyak goreng Bahan pelengkap- 300 gr buncis, potong, rebus, dan tiriskan- 300 gr wortel, potong memanjang, rebus, dan tiriskan- 300 gr kentang, potong memanjang, rebus, dan tiriskan- 6-7 buah telur rebus atau telur kecap Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan daging, kaldu sapi, kayu manis, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Setelah mendidih tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, dan kaldu bubuk. Rebus sampai daging empuk dan kuah menyusut. Ambil daging, lalu tambahkan lagi air sehingga kuah kembali ke permukaan semua. Didihkan kembali dan matikan Penyajian susun daging bersama bahan pelengkap lain di piring. Siram dengan kuah selat, siap disajikan. 5. Selat galantin. foto Instagram/elyyyis_ Bahan- Galantin potong, lalu goreng Bahan saus- 500 ml air- 2 sdm margarin- 3 bawang putih cacah halus- 1/2 bawang bombay iris- 4 sdm saus tomat- 1 sdm saus tiram- 1 sdm gula pasir- 1/2 sdt garam- 5 sdm kecap manis- Cabai bubuk- Lada bubuk- Kaldu jamur Pelengkap- Telur rebus- Wortel rebus- Kentang rebus 6. Bistik Jawa. foto Instagram/dapur_keriting Bahan- 150 gr daging sapi- 2-3 sdm kecap manis- 2 buah kentang ukuran sedang, potong-potong, goreng- 1 buah wortel, potong-potong, rebus- 2 buah telur rebus- 1/4 siung bawang bombay iris memanjang- Kayu manis seukuran kelingking- 1/4 sdt pala bubuk- 1/4 sdt merica bubuk- Cuka masak- Garam dan gula- Air Bumbu halus- 2 siung bawang putih- 4 butir bawang merah Cara membuat1. Rebus daging sampai empuk, lalu potong-potong, Tumis bumbu halus dan irisan bawang bombay, tambah juga kayu manis sampai harum, lalu masukkan potongan daging. Aduk rata, tambahkan air Masukkan telur rebus, kecap manis, garam, gula, pala bubuk, dan merica bubuk, aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan Tata sayuran rebus, kentang goreng, tomat, dan telur rebus di piring, daging serta kuah selatnya. Selesai. 7. Selat Solo sederhana. foto Instagram/riesmayanthi Bahan dan bumbu- 1/2 kg daging sengkel bisa daging has atau sesuai selera- 2 sdm mentega- 3 siung bawang putih cincang- Bawang bombay- 5 sdm saus tomat- 3 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- 1 sdm saus barbeque- 1 sdm tepung maizena- Gula pasir, garam, dan merica secukupnya Pelengkap- Wortel, buncis, telur rebus, dan kentang crispy Cara membuat1. Potong daging rebus sesuai Cairkan mentega lalu masukkan bawang putih dan bombay cincang, tumis sampai harum kemudian tambahkan air kaldu air rebusan daging.3. Masukkan potongan daging, lalu tambahkan saus tomat, kecap, saus tiram, saus barbeque, dan kecap Tambahkan gula, garam, dan Masak sampai Setelah empuk dan masih ada kuahnya masukkan larutan Masak hingga kekentalan yang Sajikan dengan pelengkap. 8. Selat Solo ala anak kos. foto Instagram/anakosanmasak Bahan kukusan- Wortel- Kentang- Baby corn- Tomat dan kemangi tidak dikukus Bahan kuah- Bawang merah- Bawang putih- Garam, lada, dan gula Jawa- Daun salam- Pala utuh- Kecap manis- Lengkuas geprek Cara membuat1. Iris halus bawang merah dan putih, terus masukkan ke air Masukkan gula merah, garam, dan Masukkan daun salam, kecap, dan lengkuas. Jika sudah mendidih masukkan galantin dan telur rebus. Tunggu sampai agak meresap dan warnanya jadi kecokelatan. Sajikan. 9. Selat Solo praktis. foto Instagram/nenipuspit Bahan- 500 gr daging sapi- 5 siung bawang putih- 1 bawang bombay rajang- 3 buah tomat matang- 1/2 biji pala- Merica- Kecap manis- Kecap Inggris Pelengkap- Kentang goreng- Wortel rebus- Buncis rebus Cara membuat1. Potong-potong daging agak besar secara Haluskan 2 bawang putih, pala, dan Marinasi daging bersama bumbu ulek dan kecap manis, aduk-aduk, ratakan sampai bagian permukaan daging terkena Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan rajangan tomat, tumis sambil ditekan-tekan, masukkan daging, tuangi Selanjutnya masukkan kecap manis dan kecap Inggris, tutup panci dan masak sampai Goreng kentang, rebus wortel dan buncis. 10. Selat Solo mayo. foto Instagram/yoanasandra Kuah- Bumbu halus 4 bawang merah, 3 bawang putih, 1/4 bawang bombay, dan 1/2 pala, tumis dengan margarin- Air- 5 sdm kecap manis- 1 sdm gula pasir- 1 sdt cuka- Gula Jawa sesuai selera- 2 sdt totole- Garam sesuai selera Pelengkap- Wortel rebus- Timun- Tomat dan selada- Kentang potong dan goreng Cara membuat1. Setelah bumbu halus ditumis sampai harum, masukkan Tuangkan kecap manis, cuka, dan tambahkan gula pasir dan Jawa, garam, dan Aduk dan masak hingga mendidih, kemudian Tata daging yang sudah dipotong dan digoreng di piring bersama Tuang kuahnya pelan-pelan dari samping piring. 11. Selat Solo galantin ayam. foto Instagram/kikirachmi Galantin- 250 gr daging ayam giling- 150 gr tepung roti- 5 siung bawang putih haluskan- Bawang goreng secukupnya- 1 buah bawang bombay cincang- Penyedap rasa- Garam dan gula Saus- 1 siung bawang putih- 1 buah bawang bombay- Merica bubuk- Garam dan gula- Kecap manis- 1 sdm maizena Bahan pelengkap- Telur- Wortel- Kentang- Buncis- Tomat Cara membuat galantin1. Campur bahan resep galantin, aduk rata, masukkan ke dalam plastik, ikat, kukus kurang lebih 20-30 menit dengan api Setelah dikukus, potong galantin, goreng dengan balutan telur kocok lepas. Cara membuat saus1. Haluskan bawang putih, cincang bawang bombay, tumis sampai Masukkan merica bubuk, garam, dan gula, tuangkan air dan tambahkan sedikit kecap, cek rasa, apabila sudah pas rasanya untuk mengentalkan masukkan larutan maizena sambil terus Sajikan bersama bahan pelengkap selagi hangat. brl/lut

M0fH9BX.
  • 4lxrzuht3e.pages.dev/348
  • 4lxrzuht3e.pages.dev/191
  • 4lxrzuht3e.pages.dev/183
  • 4lxrzuht3e.pages.dev/179
  • 4lxrzuht3e.pages.dev/41
  • 4lxrzuht3e.pages.dev/141
  • 4lxrzuht3e.pages.dev/44
  • 4lxrzuht3e.pages.dev/147
  • 4lxrzuht3e.pages.dev/99

    • resep selat solo daging giling